介紹 當時的蔡老闆假日在和平老街以攤販方式販賣麥芽花生糖平日則在台北深坑老街及台北縣市早晚市場。曾在深坑造成轟動的他亦然決然回到大溪營業,經過多年的努力,終於在07年10月擁有了屬於自己的店面並以蔡記為名。2008年榮獲縣政府優良店家。
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